Standort Laab im Walde
Klostergasse 7 - 9, 2381 Laab im Walde
Gärtnerei - Klostergarten zu Vinzenz von Paul

GEMÜSEBAU (DEMETER zertifizierter Betrieb)
Leitung: Nikolaus Kramer
Kontakt: nikolaus.kramer@dorothealaab.at
Eingebettet in die wunderschön gepflegte Anlage des Klosters der barmherzigen Schwestern befindet sich unser vielseitiger
biologisch-dynamischer Gemüse und Obstbaubetrieb. Hier bieten wir die Möglichkeit die Bewirtschaftung des Betriebes kennenzulernen und durch die Mitarbeitvon der Aussaat über die Ernte und
Auslieferung sich persönlich weiterzubilden.
Die Ausbildung umfasst eine Einführung in die Aspekte des modernen Gemüsebaus mit besonderer Rücksicht auf die individuellen
Bedürfnisse jedes Einzelnen. In den Wintermonaten findet ergänzend zur praktischen Arbeit ein fachlich-theoretischer, sowie ein allgemeinbildender Unterricht mit künstlerischem Schwerpunkt statt.
Als Rahmen fließen hier die waldorfpädagogischen Aspekte mit ein.

Garten-/Parkpflege

Garten-/Parkpflege
Leitung: Christine Kropf
Kontakt: christine.kropf@dorothealaab.at
In der Gartenpflegegruppe steht das praktische Arbeiten im Vordergrund. In Außenaufträgen und Projekten wird u. a. der Kontakt zum
Kunden und die Auftragserledigung geschult. Im Team werden viele professionelle Gartenpflegearbeiten durchgeführt und jeder kann seine ganz individuellen Stärken kennenlernen. Zu den vielseitigen
Aufgaben gehören z. B. die Rasenpflege, Strauch- und Heckenschnitt, Baumpflege, Gartengestaltung, Zaun- und Gartenwegreparaturen, u.s.w.
Neben den vielen praktischen Übungen werden auch soziale und organisatorische Fertigkeiten geschult, welche die Teamarbeit optimal
fördern.